Berkel Suprema Macelleria PEM315 -livré sans tablette

Grand chariot ouvert permet un nettoyage rapide et facile

5'240.- CHF*

Berkel Platinum Macelleria est équipé avec double plateau porte-produit de grandes dimensions permettant de contenir parfaitement le produit à couper, entièrement ouvert sur les côtés et relevables pour un assainissement parfait. Pare-graisse long pour un appui parfait de la viande fraîche, qui est accompagnée sur toute la longueur de la coupe. Presse-talon en acier inoxydable avec profils coupés au laser de forme spécialement étudiée pour rester relevé en totale sécurité lors du positionnement du produit.
Les composants les plus difficiles à nettoyer sont entièrement amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables au lave-vaisselle. Incroyable fluidité de mouvement du chariot qui défile sur roulements à billes sur barres rectifiées pourvues de feutres auto-lubrifiants.
 
Trancheuse électrique pour viandes fraîches

• Double-plateau porte-produits de grandes dimensions
• Joint à huile long pour un appui optimal de la viande fraîche
• Presse-produits en acier inox avec lignes longitudinales coupées aux laser pour préserver l’intégrité de la viande fraîche
• Le presse-produits reste soulevé en toute sécurité durant le positionnement du produit
• Presse-produit innovant pour couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets

 
Fonctionnel et facile à nettoyer

• bouton en aluminium avec réglage 0/25 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant
• Interrupteurs en acier inox étanche
• Double plateau porte-produits ouvert sur les côtés et soulevable pour un nettoyage parfait
• Composants facilement extractibles pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche, meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits et sur plateau extractible en acier inox

 

données techniques
Largeur A	705mm
Hauteur B	680mm
Longueur C	910mm
Capacité de découpe (circulaire)	225 mm
Épaisseur maximale de tranche	0 - 25 mm
Puissance moteur	0,30-0,35 kW
Caractéristiques électriques	50Hz - 230V
Capacité de découpe (rectangulaire)	280x225h mm
Diamètre lame	350 mm
Poids	46 Kg

» Fiche de données (PDF, 0.7 MB)