Déflecteur, dessus de plateau porte-produit et pousse-talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.
Trancheuse électrique pour charcuterie
- Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie
- bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
- pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche
- plateau porte-produits en acier inox sur modèle PE350
- Presse-produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée
Fonctionnel et facile à nettoyer
- Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur
- Composants facilement extractible pour le nettoyage
- Déflecteur de tranche pivotant et extractible
- Meule d’aiguisage et couvercle extractible
- Presse-produits extractible en acier inox
- Forme innovante du presse-produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets
Voir plus d'informations:
https://www.soba-swiss.ch/infos/daten/Berkel/Pr%E9sentation%20de%20produits%20en%20fran%E7ais/Berkel%20Suprema.pdf
données techniques |
Poids |
41 kg |
Diamètre de la lame |
315 mm |
Matériau de la lame |
100Cr6 |
Largeur de coupe |
0 - 14 mm |
Capacité de coupe ronde |
225 mm |
Capacité de coupe rectangulaire |
280x225 mm |
Caractéristiques électriques |
230 V 50 Hz |
Puissance du moteur |
0.25 - 0.30 kW |
Entraînement |
Engrenage |
Garantie |
1 an |
Emballage |
Carton |
Pays producteur |
Italie |
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