Berkel Suprema Salumeria PES370

Trancheuse pour jambon, charcuteries affinées et de prestige.

7'190.- CHF*

Déflecteur, dessus de plateau porte-produit et pousse-talon sont amovibles, réalisés en acier inoxydable et lavables aussi en lave-vaisselle. Le robuste pousse-talon avec profils coupés au laser qui remplacent les traditionnels picots permet un maintien incroyablement solide du produit à couper. La forme du pousse talon permet une coupe vraiment fine jusqu’à la dernière tranche, permettant de réduire au minimum les déchets et favorisant les économies de coûts de gestion de l’entreprise. Lignes douces, aucun coin d’accès difficile, surfaces étendues pour nettoyer hygiéniquement et sans difficulté.
 
Trancheuse électrique pour charcuterie

• Instrument de coupe parfait pour les jambons et charcuterie
• bouton en aluminium avec réglage millimétrique progressif 0/14 mm
• pieds en acier inox avec patin antidérapant; Interrupteurs en acier inox étanche
• plateau porte-produits en acier inox sur modèle PES350
• Presse-produit robuste avec lignes longitudinales découpées au laser pour une tenue du produit incroyablement soudée

 
Fonctionnel et facile à nettoyer

• Nettoyage facile grâce à l’espace large entre la lame et le moteur
• Composants facilement extractible pour le nettoyage
• Déflecteur de tranche pivotant et extractible
• Meule d’aiguisage et couvercle extractible
• Presse-produits extractible en acier inox
• Forme innovante du presse-produit : elle permet de couper jusqu’à la dernière tranche en minimisant les déchets

 

données techniques
Largeur A	640mm
Hauteur B	670mm
Longueur C	840mm
Capacité de découpe (circulaire)	225 mm
Épaisseur maximale de tranche	0 - 14 mm
Puissance moteur	0,30-0,35 kW
Caractéristiques électriques	50Hz - 230V
Capacité de découpe (rectangulaire)	280x225h mm
Diamètre lame	315 mm
Poids	41 Kg

» Fiche de données (PDF, 0.9 MB)