Berkel Teknica Couteau Santoku 17 cm rouge

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Le Couteau à viande, poissons et légumes
 
Couteau robuste avec un rapport équilibré entre le poids et la rigidité. Grâce à sa conception traditionnelle japonaise, un outil de cuisine universel pour hacher et découper la viande, poisson, fruits et légumes, même de gros calibre. Les alvéoles caractéristiques facilitent la séparation des tranches.
 

• Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur
• Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles
• Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation.
• Anneau frontal pour une parfaite stabilité
• Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées
• Poignée texturée pour une meilleure prise en main
• Logo classique et design Berkel
• Embossage "B" sur l'anneau arrière

 

données techniques
Poids	258 gr
Longueur de la lame	17cm
Longueur de la couteau	30cm
Matériau de la lame	en acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie	2 ans[1]
Emballage	Blister
Pays producteur	Italie

1)	Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.