Berkel Elegance rouge - Couteau à désosser 16 cm

119.- CHF*

Le couteau pour un abattage sans effort
 
Couteau court et maniable. Idéal pour éliminer la peau, l'écorce, les os et les résidus de graisse des morceaux de viande de taille moyenne. Le bouton distinctif protège la main.
 
Détails:
Aiguisage : Lisse, sans dents
Packaging: Blister
Accessoires supplémentaires: Technical leaflet
 

données techniques
Longueur	110 mm
Poids	0.56 kg
Matériau de lame	Forgé en Acier inox 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good
Poignée	Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants
Longueur totale	300 mm