Berkel Set pour fromages

Le coffret qui transforme chaque moment passé ensemble en une expérience gastronomique.

Profitez d'une dégustation haut de gamme grâce au plateau à fromage Berkel en bois d'acacia, accompagné de trois couteaux professionnels de la gamme Classic. Un ensemble élégant et fonctionnel qui enrichit chaque moment à table grâce à des matériaux de haute qualité, un design raffiné et d'excellentes performances.
 
PLANCHE :
Fabriquée en bois d'acacia massif – naturellement résistante à l'humidité et aux taches.
Durable et naturellement antibactérienne.
Surface lisse qui préserve les lames des couteaux.
Logo Berkel sérigraphié.
COUTEAUX :
 
Couteau à fromage à pâte dure : lame courte, épaisse et pointue pour casser les fromages affinés. Manche ergonomique pour plus de stabilité et de contrôle.
Couteau à fromage à pâte mi-dure : lame à double pointe pour des coupes nettes sans émiettement, adapté à de nombreux fromages à pâte mi-dure.
Couteau à fromage à pâte molle et à tartiner : lame en forme de spatule pour prélever et étaler facilement les fromages à pâte molle et à tartiner.
 
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
 
PLANCHE :
Avant la première utilisation, appliquer une fine couche d’huile végétale ou d’huile minérale alimentaire et laisser sécher.
Ne passe pas au lave-vaisselle. Laver à la main à l'eau chaude avec un détergent doux, sécher immédiatement et ranger à la verticale.
Nettoyer naturellement une fois par mois avec du gros sel et du jus de citron.
 
COUTEAU :
Lavable au lave-vaisselle, mais il est recommandé de le laver à la main pour préserver son tranchant et sa finition. Ne pas utiliser d'éponges abrasives.
Aiguiser régulièrement avec une pierre à aiguiser de qualité ou un fusil à aiguiser.
Conserver dans un étui à couteaux ou une boîte pour protéger la lame.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions de la planche : 33,5 × 25 × 1,5 cm
 
Longueurs des lames :
Fromage à pâte dure : 8 cm
Fromage à pâte mi-dure : 11,5 cm
Fromage à pâte molle : 8 cm
Longueurs totales :
 
Fromage à pâte dure : 18,5 cm
Fromage à pâte mi-dure : 22 cm
Fromage à pâte molle : 18,5 cm
Matériaux :
 
Planche : bois d'acacia
Couteaux : acier inoxydable X50 Cr Mo V15, manche en ABS rouge poli miroir avec 3 rivets