Berkel Teknica Filetiermesser 24 cm Schwarz

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Das Messer zum Auslösen der besten Filets
 
Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.
 

• Lasergeschnittene Klinge aus einer 3 mm starken Stahlplatte
• Schleifen, Härten, Glasieren, Schärfen nach traditionellen Techniken durchgeführt
• Technischer Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um den richtigen Griff zu empfehlen und eine perfekte Ergonomie während des Gebrauchs zu gewährleisten.
• Vorderer Ring für eine perfekte Stabilität
• Hinterer Ring, der dank der darin eingebetteten Stahlkugeln ein perfektes Gleichgewicht garantiert
• Texturierter Griff für eine bessere Griffigkeit
• Klassisches Logo und Berkel-Design

• Geprägtes "B" auf dem hinteren Bolzen

 

technische Daten
Gewicht	207 gr
Klingenlänge	24cm
Messerlänge	38cm
Messermaterial	in Edelstahl geschmiedet 1.4116N X50 Cr Mo V15; 3 mm Dicke; Härte nach Wärmebehandlung: 59/60 HRC; Catra-Zertifikat: sehr gut
Garantie	2 Jahre[1]
Verpackung	Blister
Produktionsland	Italien

1)	Ist der Endverbrauchter ein Unternehmen, eine juristische Person oder erfolgt der Einsatz des Gerätes nicht im häuslichen Bereich, beträgt die Herstellergarantie 12 Monate.